如果是保質(zhì)期內(nèi)能吃完的，可以放在室溫下密封保存，常溫保存的面包，在下次吃之前可以在表面噴一層水霧，放到150℃的烤箱里，烤5~7分鐘。如果在保質(zhì)期內(nèi)吃不完，面包應(yīng)該密封后放到冰箱冷凍室，這樣保存的時(shí)間較長。
面包保存的正確方法
含餡面包是無法長期保存的，它的保質(zhì)期只有2-3天或1天，具有柔軟的儲存抗性填充物的面包可以儲存2-3天，含有肉類的面包只能存放1天。
面包是以小麥粉為主要原料，以酵母、雞蛋、油脂、糖、鹽等為輔料，加水調(diào)制成面團(tuán)，經(jīng)過分割、成形、醒發(fā)、焙烤、冷卻等過程加工而成的焙烤食品。
世界上廣泛使用的制作面包的原料除了黑麥粉、小麥粉以外，還有蕎麥粉、糙米粉、玉米粉等。有些面包要經(jīng)酵母發(fā)酵，還有一些種類的面包不需要發(fā)酵。
