是的。胡辣湯主要起源于河南周口市西華縣逍遙鎮(zhèn)的“逍遙鎮(zhèn)胡辣湯”和漯河市舞陽縣北舞渡鎮(zhèn)的“北舞渡胡辣湯”，胡辣湯是中國河南的特色湯類食品，已經(jīng)發(fā)展成為河南及陜西等周邊省份的小吃之一。
胡辣湯是河南的嗎
制作胡辣湯的材料有：胡椒、辣椒、牛肉粒、骨湯、粉芡、細粉條、黃花菜、花生、豆腐皮、木耳等。
胡辣湯的種類有：北舞渡胡辣湯、逍遙鎮(zhèn)胡辣湯、信陽胡辣湯、開封素胡辣湯、南陽胡辣湯等。
胡辣湯中富含碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質(zhì)，營養(yǎng)豐富。
