秋葵焯水冷凍保存的方法就是將秋葵焯水之后撒上一層鹽，之后就可以放進(jìn)冰箱冷凍保存了，冷凍保存最長(zhǎng)大概能保存九個(gè)月左右，但是最好還是在兩個(gè)星期內(nèi)就食用完，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是最好的。
秋葵焯水冷凍保存方法
秋葵性喜溫暖，原產(chǎn)地印度，廣泛栽培于熱帶和亞熱帶地區(qū)，在中國(guó)湖南、湖北、廣東等省栽培面積也極廣。
秋葵的營(yíng)養(yǎng)豐富，幼果中含有大量的粘滑汁液，具有特殊的香味，其汁液中混有果膠，牛乳聚糖及阿拉伯聚糖等。
秋葵有蔬菜王之稱，其嫩莢肉質(zhì)柔嫩，含有由果膠及多糖組成的粘性物質(zhì)，使秋葵有一種特殊風(fēng)味，口感爽滑，一般可炒食、做湯、腌漬、罐藏等。
