可以，但建議最好是將黑芝麻碾碎后煮。一般黑芝麻淘洗干凈后是可以直接放進粥里面煮的，但容易整粒被吃下去，影響營養(yǎng)的吸收，所以煮制前最好先將其碾碎后再煮，這樣營養(yǎng)才能被更好的吸收進入體內(nèi)，達到芝麻的作用效果。
黑芝麻煮粥可以直接放進煮嗎
黑芝麻炒熟后，可以作為香料使用，用于菜肴、糕點的增香。
黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白質(zhì)、糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂以及鈣、鐵、鉻等營養(yǎng)成分。
炒熟的黑芝麻還可以直接泡水飲用，也可以與牛奶一起沖調(diào)飲用。
