帶湯的美食較多，比如中國(guó)的胡辣湯、麻食、西紅柿雞蛋疙瘩湯、酸辣湯、碗仔翅、牛肉湯、羊肉湯、豆腐湯、丸子湯、不翻湯、佛跳墻、四神湯、麻油雞等，以及日本的味噌湯、泰國(guó)的冬蔭功湯、印度的咖喱肉湯、歐洲的奶油蘑菇湯、法國(guó)的馬賽魚(yú)湯、俄國(guó)的羅宋湯等。
帶湯的美食
湯是大量的水和各種煮熟蔬菜、肉類以及其它佐料經(jīng)長(zhǎng)時(shí)間的文火慢燉，味道外泄，和水混合在一起的液體。
湯從用料上分為肉湯(包括獸肉和禽肉)、海鮮湯、素湯。從口感上分為清湯、含固體懸浮物質(zhì)較多的濃湯、乳白色的奶湯等。
