榴蓮沒有香味絕大可能是沒熟。成熟的榴蓮氣味濃郁，隔幾米，甚至十幾米也能聞到。沒有成熟的榴蓮氣味較淡，過熟或變質的榴蓮聞起來像酒味，此類榴蓮不建議食用。如果榴蓮沒有香味，可以再放一段時間，捂熟了再吃。
怎么催熟榴蓮
保鮮膜包裹。用保鮮膜將榴蓮肉包住，放在冰箱保鮮兩三天，榴蓮的味道會更濃郁，口感也會更佳。
用報紙包裹。保留榴蓮外殼，用報紙將整個榴蓮包裹住，盡量密封好，放在陰涼的地方，放置兩三天即可。
用成熟的蘋果或香蕉催熟。當榴蓮沒熟時，可以將它與已經成熟的蘋果或香蕉等水果放在一起，這些成熟的水果會散發(fā)乙烯來催熟榴蓮。
