夏天排骨湯是要放冰箱的。在冰箱的冷藏環(huán)境下，絕大多數(shù)的細(xì)菌生長速度會(huì)放慢，而在冰箱的冷凍箱里，一般細(xì)菌都會(huì)被抑制、殺死，所以冰箱存放食品具有更好的保鮮作用，夏天溫度較高，不放進(jìn)冰箱的情況下，排骨湯無法長時(shí)間保存。
夏天排骨湯不放冰箱可以嗎
冰箱里的食物要按類別擺放，生肉熟肉要分開，最好熟食在上，生食在下。
如果短時(shí)間食用的肉，可以放入冰箱的冷藏室保存，如果是打算長時(shí)間儲(chǔ)藏的食物，最好放在冰箱的冷凍室。
使用冰箱保存食物也要注意，有些食物是不適合放入冰箱的，平時(shí)要注意食物包裝的說明。
