捂豆子長(zhǎng)黑毛不建議繼續(xù)使用了。捂豆子的豆子長(zhǎng)黑毛可能是因?yàn)樯厦骈L(zhǎng)出了黑曲霉和灰綠曲霉，而且長(zhǎng)黑毛的豆子的帶菌量是正常豆子的上萬(wàn)倍，繼續(xù)食用可能會(huì)影響人體健康。
捂豆子長(zhǎng)黑毛還能用嗎
捂豆子可以趁熱捂，也可以放涼了捂。
捂豆子建議選擇優(yōu)質(zhì)的豆子。
在捂醬豆的過程中盡量不要頻繁打開看。
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