需要，因?yàn)檐蜍吆茈y溶于水，所以煮的時(shí)候很難煮爛，如果想要煮爛的話，建議提前浸泡，這樣的話才可以把茯苓提前泡軟，有利于煮開茯苓，吃的時(shí)候會(huì)更加容易吸收一些。
茯苓
茯苓個(gè)，呈類球形、橢圓形、扁圓形或不規(guī)則團(tuán)塊，大小不一。外皮薄而粗糙，棕褐色至黑褐色，有明顯的皺縮紋理。
茯苓塊，為去皮后切制的茯苓，呈立方塊狀或方塊狀厚片，大小不一。白色、淡紅色或淡棕色。
茯苓分布于河北、河南、山東、安徽、浙江、福建、廣東、廣西、湖南、湖北、四川、貴州、云南、山西等地。主產(chǎn)于安徽、云南 、湖北。
