加點水放微波爐里加熱1分鐘左右即可。藕粉是一種分類為紅蓮藕粉、純藕粉、冰糖藕粉的小吃。藕粉是蓮的肥厚根莖—藕加工制成的淀粉。藕粉可做成白糖煮藕粉、銀耳藕粉湯、藕粉粥、蘋果藕粉、自制藕粉粥等。
藕粉沖成了乳白色怎么補救
藕粉有地域差異：杭州地區(qū)以西湖藕粉最為出名，云南地區(qū)是采用海拔5000尺以上生態(tài)蓮藕為原料，湖北地區(qū)以九孔蓮藕為原料。
制作藕粉以新鮮的老藕為宜，藕漿磨得越細越好，吃藕粉時，可以根據(jù)個人口味加入適量的蜂蜜。
藕粉在加熱過程中，需要不停的攪拌，沖好的藕粉是淡粉色透明的膠狀。
