國(guó)家沒(méi)有禁用吉士粉。吉士粉是一種香料粉，淺黃色或淺橙黃色，具有濃郁的奶香味和果香味，吉士粉原在西餐中主要用于制作糕點(diǎn)和布丁，后來(lái)通過(guò)香港廚師引進(jìn)，才用于中式烹調(diào)，是一種較理想的食品香料粉。
吉士粉是國(guó)家禁用的嗎
吉士粉是由疏松劑、穩(wěn)定劑、食用香精、食用色素、奶粉、淀粉和填充劑組合而成，易溶化，適用于軟、香、滑的冷熱甜點(diǎn)，體弱多病者不宜多吃。
吉士粉對(duì)食品的主要功效為增香、增色、增松脆、使制品定形、產(chǎn)生強(qiáng)粘滑性。
常見(jiàn)的吉士粉有奶味吉士粉、普通吉士粉、即溶吉士粉等。
