根據(jù)現(xiàn)存的記載，臘八粥最早起源于古印度的佛教。古印度人為了紀念佛祖釋迦牟尼在成道前所受的苦難，會在佛祖成道的當天吃雜拌的粥作為紀念，在佛教傳入中國后，臘八粥在宋朝逐漸推廣開來并延續(xù)至今。
臘八粥最早起源于哪里
根據(jù)古籍記載，臘八粥在中國開始于宋朝，在臘月初八這天，從朝廷官宦到黎民百姓家家戶戶都要熬臘八粥喝。
臘八粥的盛行程度在明、清時期達到高峰，出現(xiàn)了不少具有地方特色的臘八粥，著名的雍和宮臘八粥就是清朝根據(jù)滿族的習俗特色改制出來的，粥內(nèi)添加了羊肉丁和奶油。
