芒果有股怪味可能是芒果未成熟的苦澀感，也可能是芒果過于成熟從而發(fā)酵形成的酒精味，一般已變質(zhì)，不建議繼續(xù)食用。此外，芒果含有甘油三酯，具有刺激性味道，再加上芒果的維生素C含量較高，因此芒果的味道較為特殊。
芒果有股怪味怎么回事
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