瓷碗一般可以用來蒸東西。瓷碗是通過高溫?zé)频?，本身的熔點(diǎn)比較高，可以接受相當(dāng)高的溫度，此外，瓷碗里面不含有重金屬，即使高溫加熱也不會(huì)析出有毒、有害物質(zhì)，可以放心使用。
瓷碗可以用來蒸東西嗎
用瓷碗蒸東西時(shí)，注意要放置平穩(wěn)，一次性加夠足量的水，以免在蒸的過程中出現(xiàn)瓷碗打翻或是水燒干、糊底等情況，蒸好后可以用濕毛巾包裹住碗身，慢慢從鍋內(nèi)取出，以免被燙傷。
瓷碗本身在制作過程中需要接受1000度至1200度左右的高溫加熱，蒸鍋中的水沸騰時(shí)最多只有100度，在蒸的過程中，瓷碗一般不會(huì)出現(xiàn)炸裂、破損等情況。
