一般來說，如果沒有拆包裝的話，鹵牛肉冷藏8天是可以吃的。如果已經(jīng)拆了包裝，就需要認(rèn)真看一下牛肉的表面，看有沒有長毛或者變質(zhì)。如果鹵牛肉有任何不好的跡象，最好不要食用。
鹵牛肉
鹵牛肉是指用鹵的方法處理出來的牛肉，煮熟煮透后，顏色棕黃，表面有光澤，無糊焦，醬香味濃，美味可口。
鹵牛肉屬于豫菜、魯菜，口味主要是麻辣味和咸鮮味，調(diào)料是鹽，姜片，丁香，三奈，八角等。
牛肉富含維生素B6、維生素B12、蛋白質(zhì)、鐵、鋅、鎂等多種有益營養(yǎng)成分，容易被人體吸收利用。
