餃子形狀為月牙形或角形。餃子起源于東漢時(shí)期，為醫(yī)圣張仲景首創(chuàng)，最初作為藥用，為月牙形或角形，漢末三國(guó)時(shí)期魏人張揖著的《廣雅》記載那時(shí)有形如月牙稱為“餛飩”的食品，餃子即是由餛飩演變而來的。
餃子形狀
餃子又名水餃，原名“嬌耳”，源于中國(guó)古代的角子，是漢族傳統(tǒng)面食，由東漢南陽涅陽(今河南南陽鄧州)人張仲景發(fā)明。
餃子多用面皮包餡水煮而成，是中國(guó)北方民間的主食和地方小吃，也是年節(jié)食品。
餃子古時(shí)有“牢丸”、“扁食”、“餃餌”、“粉角”等名稱，三國(guó)時(shí)期稱作“月牙餛飩”，南北朝時(shí)期稱“餛飩”，唐代稱餃子為“偃月形餛飩”，宋代稱為“角子”，元代、明代稱為“扁食”，清代則稱為“餃子”。
