狗牯腦茶屬于綠茶。狗牯腦茶是江西珍貴名茶之一。狗牯腦茶外形秀麗，芽端微勾，白毫顯露，香氣清高，泡后茶葉速沉，液面無泡，湯色清明，滋味醇厚，清涼可口，回味甘甜，為茶中珍品。
狗牯腦茶
狗牯腦茶產(chǎn)于羅霄山脈南麓支脈，遂川縣湯湖鎮(zhèn)狗牯腦山。該山形似狗頭，取名“狗牯腦”，所產(chǎn)之茶即從名之。
狗牯腦茶葉片細嫩均勻，碧色中微露黛綠，表面覆蓋一層柔細軟嫩的白毫，茶葉五至七片，茶水清澄而呈金黃，茶味清涼芳醇香甜，沁人肺腑，口中甘味經(jīng)久不去。
狗牯腦茶所含的氨基酸、維生素、茶多酚等物質均高于同類產(chǎn)品，尤以硒鋅鈣鎂等微量元素豐富而著稱。
