不粘鍋涂層掉了最好不要用，因?yàn)椴徽冲伄a(chǎn)品是為了保證食物能快速均勻地受熱，涂層脫落后會(huì)使里面的鋁合金露出來(lái)，這會(huì)導(dǎo)致局部高溫，出現(xiàn)粘鍋、糊鍋、油煙等現(xiàn)象。所以不粘鍋涂層掉了最好及時(shí)更換。
如何防止不粘鍋涂層脫落
清潔工具不要過(guò)硬，例如鋼絲球、鋼絲擦等，要用材質(zhì)柔軟的工具來(lái)清洗不粘鍋器具。
不能不放油直接燒，不放油的話，鍋表面的溫度會(huì)直接上升，會(huì)對(duì)不粘鍋產(chǎn)生有害影響。
避免熱鍋冷洗，當(dāng)不粘鍋遇到溫差較大的情況時(shí)，很容易造成涂層和鍋身分離。
