可以用刀直接劈開椰子把椰汁倒出來喝，也可以用刀劈開一個洞用吸管喝。椰子，棕櫚科椰子屬植物，原產(chǎn)于亞洲東南部、印度尼西亞至太平洋群島，現(xiàn)中國廣東南部諸島及雷州半島、海南、臺灣及云南南部熱帶地區(qū)均有栽培。
椰子
椰子分為高種椰子和矮種椰子，高種椰子是世界上最大量種植的商品性椰子，高種椰子植株高15-30米，基部膨大，異株授粉，7-8年開始結(jié)果，含油率高，經(jīng)濟壽命長達70-80年。
矮種椰子按果實和葉片顏色分為紅矮、黃矮和綠矮三類。植株僅高5-15米，自花授粉，3-4年開始結(jié)果，果小而多，椰肉薄、軟，含油率低。經(jīng)濟壽命30-40年。
椰子在年平均溫度26-27℃，年溫差小，年降雨量1300-2300毫米且分布均勻，年光照2000小時以上，海拔50米以下的沿海地區(qū)最為適宜。
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