立秋吃餃子的文化含義是寓意五谷豐登，立秋日民間多吃餃子，有“立秋的餃子入伏面，吃了哽天不出汗”之說，立秋作為一個很重要的節(jié)氣，在北方地區(qū)民間普遍流行在這天“貼秋膘”。
立秋吃餃子的寓意是什么
三伏天都是比較炎熱的，而立秋之后，三伏天也就快過完了，經(jīng)過三伏天，多數(shù)人都會因為三伏期間的炎熱導(dǎo)致食欲不振，變得清瘦一些。
北方認(rèn)為立秋之后人是需要進補的，也叫做貼秋膘，北方人通常會在立秋吃一些營養(yǎng)較豐富的食物補身體，比如餃子就可以很好的起到開胃進補的效果。
為了進補身體，人們會在餃子中加入羊肉或者是一些中藥材，可以幫助預(yù)防一些疾病，尤其是在秋天之后天氣十分寒冷，吃了這些餃子可以讓身體更好的抵御寒冷。
