可以用來(lái)做玉米面窩窩頭、玉米發(fā)糕、玉米面鍋貼、玉米面糕等。玉米粉是將玉米去除麩皮而磨成的粉狀，又稱玉米面，里面主要的營(yíng)養(yǎng)成分有蛋白質(zhì)、淀粉、脂肪、維生素、礦物質(zhì)等等。
單獨(dú)玉米粉能做什么
玉米粉常被當(dāng)作布丁等食品的凝固劑使用。
玉米粉本身的粘性很小，做饅頭、窩窩頭時(shí)不容易塑形，可以加入少許白面，增加粘性。
玉米粉按顏色可區(qū)分為黃玉米和白玉米兩種。
單獨(dú)玉米粉能做什么
聲明：各百科所有作品（圖文、音視頻）均由用戶自行上傳分享，僅供網(wǎng)友學(xué)習(xí)交流。若您的權(quán)利被侵害，請(qǐng)聯(lián)系: [email protected]
