想要制作出來的秋葵嘎嘣脆，最重要的就是煮的時間不宜過長，稍微焯水一下即可撈出食用，如果煮秋葵的時間太長，容易導致秋葵被煮軟，口感不脆。焯水后的秋葵裝盤，加入適量的調(diào)味醬料口味更佳。
秋葵怎么才能嘎嘣脆
秋葵一般指的是咖啡黃葵，又叫做黃秋葵、越南芝麻、羊角豆等，是錦葵科一年生草本植物，素有“蔬菜王”的美譽，具有極高的食用價值和經(jīng)濟價值。
秋葵的花期在每年的5月至9月，原產(chǎn)于印度，廣泛分布于熱帶和亞熱帶地區(qū)，在我國湖南、湖北、廣東、山東、江蘇等地均有栽培。
秋葵的保質(zhì)期比較短，摘取后容易發(fā)黃變老，口感不佳，如果不及時食用，需要注意做好保鮮措施。
