做檸檬雞爪需要的材料包括雞爪、檸檬、白酒、白砂糖、姜片、花椒、食鹽、雞精、小米椒、芝麻油、蔥段、泡椒等，其中檸檬需要2個(gè)，一個(gè)用來擠檸檬汁，一個(gè)切片。
做檸檬雞爪需要什么材料
雞爪需要清洗干凈并將指甲去掉，為了去除雞爪的腥味，可以加入姜片、蔥段焯水2分鐘左右。
將雞爪煮至縮在一起，顏色變透明、不帶血水即可撈起來。
為了使雞爪吃起來更Q彈，將雞爪撈出來后應(yīng)該立即放到冰水中泡10分鐘左右。
做檸檬雞爪需要什么材料
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