如果是鮮奶酪、半軟奶酪、半硬奶酪、硬奶酪，放進(jìn)冰箱冷凍室是沒(méi)有問(wèn)題的，放在冷藏室解凍后還可以食用，如果是水洗軟質(zhì)奶酪或藍(lán)紋奶酪，放進(jìn)冰箱冷凍室后一般不能要了。
奶酪不小心放冷凍了還能要嗎
奶酪，又名干酪，是一種發(fā)酵的牛奶制品，近似固體食物。
每1公斤奶酪制品大概由10公斤的牛奶濃縮而成，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、脂肪、磷、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分。
奶酪的主要材料包括鮮奶、凝乳劑、乳酸菌、鹽等。
