一般煮米飯加適量油沒有危害，加油過量則不利于健康。煮米飯加適量油，在煮飯過程中可以使鍋里的水不溢出來，也可以使煮出來的米飯松軟清香、米粒晶瑩剔透、米香四溢。用陳米蒸米飯，添加一湯匙豬油或植物油，會使蒸出的米飯與用新米煮的米飯一樣好吃。
煮米飯加油有什么危害
米飯是用大米和適量的水蒸或燜熟而成的食物，是中國乃至東亞、東南亞人民喜愛的一種主食。
蒸米飯時，米和水的比例最好是1：1.2。有一個較為簡單的方法可以測量水的量，即用食指放入米水中，水超出食指的第一個關(guān)節(jié)即可。
一般煮米飯加適量油沒有危害，加油過量則不利于健康。煮米飯加適量油，在煮飯過程中可以使鍋里的水不溢出來，也可以使煮出來的米飯松軟清香、米粒晶瑩剔透、米香四溢。用陳米蒸米飯，添加一湯匙豬油或植物油，會使蒸出的米飯與用新米煮的米飯一樣好吃。
米飯是用大米和適量的水蒸或燜熟而成的食物，是中國乃至東亞、東南亞人民喜愛的一種主食。
蒸米飯時，米和水的比例最好是1：1.2。有一個較為簡單的方法可以測量水的量，即用食指放入米水中，水超出食指的第一個關(guān)節(jié)即可。
