生豆角不煮直接曬干的口感是沒有煮過再曬干的口感好的，建議豆角要曬干的話，最好還是要煮一下的，因為沒有經(jīng)過熱水煮沸的話，新鮮的豆角會很難被曬干，所需的時間會很長，而煮了以后，就能夠更快的將豆角曬干、曬透。
豆角
豆角是薔薇目豆科豇豆屬的一年生蔬菜，又名豇豆、 長豇豆、 帶豆，富含蛋白質(zhì)、 胡蘿卜素、 營養(yǎng)價值高，口感好，是我國北方廣泛栽培的大眾化蔬菜之一。
豆角的適應(yīng)性強，既可以露地栽培，也可以保護地種植，同時還可以周年生產(chǎn)，四季上市。
適宜豆角生長的土壤范圍較廣，只要不是過于粘重和低洼潮濕的地塊，都可以種植，但以肥沃的壤土或砂質(zhì)壤土為好。
