黃油最常見的用法就是抹在吐司上食用，黃油還可以用來炒蛋，用黃油炒出來的蛋味道非常獨特。黃油也可以用來拌土豆泥，用黃油拌的土豆泥有一股甜香，口感也比單純的土豆泥更嫩滑。
黃油的家常用法
黃油是用牛奶加工出來的一種固態(tài)油脂，是把新鮮牛奶加以攪拌之后上層的濃稠狀物體濾去部分水分之后的產(chǎn)物，主要用作調(diào)味品，營養(yǎng)豐富但含脂量很高。
黃油是將牛奶中的稀奶油和脫脂乳分離后，使稀奶油成熟并經(jīng)攪拌而成的。優(yōu)質黃油色澤淺黃，質地均勻、細膩，切面無水分滲出，氣味芬芳。
黃油從制作工藝來分，可以分為生黃油，超細黃油，細質黃油。在口味上，還可以分為原味，半鹽和加鹽的黃油。
