可可粉是可以直接沖水喝的，可可粉沖水喝時可以加入適量的蜂蜜、牛奶，味道會更好?？煽煞郏煽煽娠灻撝鬯橹蟮姆蹱钗?，可可粉按其含脂量分為高、中、低脂可可粉，按加工方法不同分為天然粉和堿化粉。
可可粉
天然可可粉是，可可豆在加工成可可粉的過程中，不添加任何添加劑生產(chǎn)出來的淺棕色的可可粉。
堿化可可粉是在可可豆加工過程中加入了食用堿，從而達(dá)到調(diào)節(jié)pH值的目的，同時可可粉的顏色也加深了，香氣也比天然可可粉濃的多。
天然可可粉顏色比堿化可可粉淡一些，香氣也不如堿化可可粉濃，在使用上，堿化可可粉使用范圍要廣。
