提拉米蘇可以冷凍保存，但不建議冷凍保存。因為冷凍后的提拉米蘇容易變質(zhì)，口感也會變差。保存提拉米蘇的較好方式是放進(jìn)冰箱的冷藏室。提拉米蘇不宜久放，應(yīng)當(dāng)盡快食用。
提拉米蘇
提拉米蘇，是一種帶咖啡酒味的意大利甜點(diǎn)。提拉米蘇是意大利甜點(diǎn)的代表，風(fēng)靡各大咖啡廳、烘焙門市及西餐廳。
提拉米蘇以馬斯卡彭芝士作為主要材料，再以手指餅干取代傳統(tǒng)甜點(diǎn)的海綿蛋糕，加入咖啡、可可粉等其他材料。
提拉米蘇吃到嘴里，有香、滑、甜、膩、柔和中帶有質(zhì)感的感覺，因為有可可粉，味道并不是一味的甜，而是略帶一點(diǎn)苦澀，正好與卡布奇諾相配。
