芝士可以用于制作西式菜肴，也可以切成小塊，搭配紅酒直接食用，還可添加在饅頭、面包、餅干、披薩、漢堡包里一起食用，或與色拉、面條拌食。比如芝士蛋糕、芝士焗玉米、芝士煎蛋、芝士土豆泥、芝士南瓜泥、芝士焗飯、芝士焗紅薯等。
芝士可以做什么
芝士一般指奶酪，是一種發(fā)酵的牛奶制品，每公斤奶酪制品一般由10公斤的牛奶濃縮而成，含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、脂肪、磷和維生素等營養(yǎng)成分，是純天然的食品。
奶酪分生奶酪和熟奶酪兩種，進(jìn)一步分為：新鮮奶酪、白霉奶酪、藍(lán)紋奶酪、水洗軟質(zhì)奶酪、硬質(zhì)未熟奶酪、硬質(zhì)成熟奶酪、山羊奶酪、融化奶酪、奶油奶酪、兒童奶酪等。
