不粘鍋最好不用鐵鏟。不粘鍋的表面采用了不粘涂層，煎鍋、炒鍋的不粘涂層的平均厚度大于或等于25微米。其煮鍋、奶鍋的平均厚度大于或等于20微米。使用鐵鏟會破壞不粘涂層，影響不粘鍋的使用壽命和性能。最好使用耐熱的木制鍋鏟或者硅膠鍋鏟。
不粘鍋能用鐵鏟嗎
由于不粘鍋的鍋底采用了不粘涂層，因此做飯不會粘鍋底。常見的不粘性能最好的不粘涂層有特氟龍涂層和陶瓷涂層。
不粘鍋產(chǎn)品按使用功能不同可分為煮鍋、煎鍋、炒鍋、奶鍋。
不粘鍋內(nèi)表面的不粘涂層系統(tǒng)：一層系統(tǒng)由單一涂料組成。二層系統(tǒng)由底層和面層兩種涂料組成。三層系統(tǒng)由底層、中層和面層3種涂料組成的不粘層。
