一般是作為調(diào)味醬，比如在吃薯?xiàng)l的時(shí)候可以蘸取番茄醬，吃面條、米飯、卷餅的時(shí)候也可以添加適量的番茄醬增加風(fēng)味，做排骨、里脊肉等菜肴的時(shí)候也可以添加適量的番茄醬。
番茄醬的多種吃法
番茄醬廣泛運(yùn)用在西餐中，在中餐中主要用于甜酸味的調(diào)制，比如茄汁魚(yú)花、番茄兔丁、茄汁里脊等。
番茄醬是番茄的醬狀濃縮制品，主要原料是成熟紅番茄，呈鮮紅色的醬狀體，具有番茄的特有風(fēng)味。
番茄醬的營(yíng)養(yǎng)較豐富，含有番茄紅素、維生素B群、膳食纖維、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，一般人群都可以食用。
