一只烤鴨的熱量大約為5000-6000大卡左右，具體需要看烤鴨的大小。每一百克烤鴨可食部分的熱量大約為436大卡，一只烤鴨的重量大約在2.5-3斤左右，即1250-1500克左右。
一只烤鴨的熱量
烤鴨在烤制的過(guò)程中需要刷蜂蜜，在吃的時(shí)候還需要蘸取醬料，屬于高蛋白、高脂肪的食物，熱量是很高的。
烤鴨是北京和南京的一道特色名菜，有色澤紅艷、肉質(zhì)細(xì)嫩、味道醇厚、肥而不膩等特色，被譽(yù)為“天下美味”。
烤鴨營(yíng)養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素以及鈣、磷、鐵、銅、錳、鋅等微量元素。
