如果海鮮粥吃不完的話，最好密封好放進(jìn)冰箱冷藏室保存。海鮮粥冷卻后味道比較明顯，且不宜放在常溫下保存，除非是溫度低的冬天。保存海鮮粥較好的方式是將其放進(jìn)冰箱保鮮。
海鮮粥
海鮮粥是港臺菜菜譜之一，以大米和蝦仁等各類新鮮海產(chǎn)品為制作主料，海鮮粥的烹飪技巧以煮為主，口味咸鮮。
海鮮粥中的大米具有很高的營養(yǎng)價值，是補(bǔ)充營養(yǎng)素的基礎(chǔ)食物。大米可提供豐富B族維生素。
海鮮粥中的海鮮主要有：青魚、蝦仁、魷魚、海參、蛤蜊等，它們大都具有豐富的營養(yǎng)成分，食用價值高。
