絲瓜不建議冷凍儲存。絲瓜的身體里絕大部分是水分，冷凍儲存會把絲瓜凍壞。將新鮮的絲瓜放入保鮮袋中扎好后加入冰箱中冷藏，這樣能預(yù)防絲瓜腐爛，也能很好的保證絲瓜缺水變干。
絲瓜能冷凍儲存嗎
絲瓜是適應(yīng)性較強、對土壤要求不嚴格的蔬菜作物，在各類土壤中，都能栽培。
絲瓜含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵及維生素B1、維生素C，還有皂甙、植物粘液、木糖膠、絲瓜苦味質(zhì)、瓜氨酸等。
絲瓜成熟時里面的網(wǎng)狀纖維稱絲瓜絡(luò)，可代替海綿用作洗刷灶具及家具。
