雜糧米飯有大米、紫米、大黃米、糙米、燕麥米、紅米等，此外還可以加入薯類或蔬菜一起加工，但是盡量不添加食鹽、食用油、醬油等，如果想調(diào)味，可以加冰糖、紅糖等。
雜糧米飯有哪些米
因?yàn)榉帕俗厦?，所以煮好的雜糧米飯的顏色一般是紫色的。
煮雜糧米飯，最好是用冷水將雜糧米浸泡1小時(shí)左右，紫米、糙米等可以浸泡久一點(diǎn)。
煮雜糧米飯不要放很多水，水量和煮大米飯差不多就行，煮完后可以多燜一會兒。
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