百香果皮曬干可以直接泡水喝，也可以泡酒喝。百香果全身都是寶，它的果肉和籽可以直接食用、或者搭配蜂蜜泡水喝，酸甜可口。它的果皮也可以用來提取果膠，制作果丹皮，是食品加工的優(yōu)良穩(wěn)定劑和增稠劑。
百香果的生長環(huán)境
百香果最適宜的生長溫度是20℃-30℃，在氣溫低于15℃以下或者高于30℃以上的地方都生長緩慢。
百香果生長需要大量的水分，一般生長在降雨量較為均勻的地區(qū)。對土壤的要求不高、適應性強。
百香果屬于熱帶水果，喜歡充足的陽光照射。充足的日照有利于百香果開花，可以促進其枝蔓生長和營養(yǎng)積累。
