福壽螺可以吃，但是一定要經(jīng)過(guò)高溫煮熟才能吃，因?yàn)楦勐莸捏w內(nèi)可能有寄生蟲(chóng)。福壽螺是瓶螺科、瓶螺屬軟體動(dòng)物，貝殼外觀與田螺相似，廣泛分布于北美、亞洲、非洲等十多個(gè)國(guó)家，已成為世界性的外來(lái)入侵生物。
福壽螺
福壽螺喜歡生活在水質(zhì)清新、餌料充足的淡水中，多群棲息于池邊淺水區(qū)。
福壽螺食性廣，是以植物性餌料為主的雜食性螺類，主要取食浮萍、蔬菜、瓜果等，尤其喜歡吃帶甜味的食物，也愛(ài)吃水中的動(dòng)物腐肉。
福壽螺雖然是水生軟體動(dòng)物種類，但可以在干旱季節(jié)埋藏在濕潤(rùn)的泥中度過(guò)6-8個(gè)月，一旦暴發(fā)洪水或被灌溉時(shí)，它們又能再次活躍起來(lái)。
