葡萄酒。香檳酒是一種富含二氧化碳的起泡白葡萄酒，是一種經(jīng)典的起泡葡萄酒，原產(chǎn)于法國(guó)香檳省，故名香檳酒。香檳酒根據(jù)顏色可分為：粉紅香檳和一般的白色香檳。
香檳酒屬于什么酒
只有在法國(guó)香檳區(qū)用指定葡萄酒品種和方法釀制的起泡葡萄酒，才可以稱得上是香檳酒。
香檳酒根據(jù)口感可分為馥郁香檳酒、靈秀香檳酒、豐醇香檳酒、神奇香檳酒。
質(zhì)量?jī)?yōu)良的香檳酒，色澤明麗，啟塞時(shí)響聲清脆、悅耳，酒倒入杯中起泡持久，具清新、愉快、爽怡的口感。
