不要用開水泡、泡水后的枸杞不要丟、不要吃染色枸杞。枸杞一般用溫水沖泡，枸杞中很多物質(zhì)不耐熱，如果直接用開水泡，很容易造成營養(yǎng)流失。染色的枸杞大都是通過硫磺熏制的，口感差、帶有異味。
枸杞泡水三不要
枸杞是商品枸杞子、植物寧夏枸杞、中華枸杞等枸杞屬物種的統(tǒng)稱，分布于中國、朝鮮、日本、歐洲。
枸杞的民間叫法有茍起子、枸杞紅實、甜菜子、西枸杞、紅青椒、枸蹄子、枸杞果、地骨子、枸茄茄、紅耳墜等。
枸杞的顏色柔和、有光澤，肉質(zhì)飽滿，尖端蒂處多為黃色或白色，枸杞的種類有中華枸杞、寧夏枸杞。
