野生松菌變綠是因?yàn)榘l(fā)霉了。野生松菌出現(xiàn)霉變后，會(huì)開(kāi)始滋生大量的細(xì)菌，長(zhǎng)出細(xì)毛，這些細(xì)毛多帶顏色。野生松菌變綠后不建議食用。否則多半會(huì)引起身體不適，嚴(yán)重時(shí)可能出現(xiàn)中毒癥狀。
野生松菌
松菌，學(xué)名松口蘑，別名松蕈、合菌、松茸、臺(tái)菌，隸屬擔(dān)子菌亞門、口蘑科，是松櫟等樹(shù)木外生的菌根真菌，具有香味。
松菌，是世界上珍稀名貴的天然藥用菌，我國(guó)二級(jí)瀕危保護(hù)物種，好生于養(yǎng)分不多且比較干燥的林地。
四川、西藏、云南等青藏高原一帶是我國(guó)松菌的主要產(chǎn)地，產(chǎn)量以四川為首、品質(zhì)以西藏為佳、名氣以香格里拉為最大。
