三點蟹直接用小刷子將其背部、腹部、鉗子和嘴部的雜質(zhì)刷洗干凈即可。刷洗三點蟹之前，可以先用清水浸泡一段時間，如果是比較兇猛的三點蟹，可以綁起來刷洗或者用工具將其腹蓋打開，擠出排泄物后再刷洗。
三點蟹怎么清洗干凈
刷洗三點蟹時，用力多刷洗一會鉗子的根部以及腳與腳之間的夾縫處，因為這些地方容易藏污納垢，細菌比較多。
如果擔(dān)心清洗三點蟹的時候會被夾手，可以先將三點蟹放入45度左右的溫?zé)崴?，等到三點蟹被熱水嗆暈后再刷洗。
刷洗完成的三點蟹，可以放入清水中浸泡十分鐘左右再沖洗，等到將臟水徹底沖洗干凈后再烹飪食用。
