想要腌豇豆角好吃，需要注意以下幾點，第一，豇豆角選擇質(zhì)地比較嫩的，不要特別成熟的，第二，裝入的容器要無油無水，清洗干凈，第三，按照比例制作的鹽水要足夠淹沒豆角，第四，容器密封好，防止空氣進入。
豇豆角怎么腌制好吃
如果家中使用的容器是壇子，蓋上蓋子后，可以沿著壇子邊倒入適量的水，起到密封的作用。
一般情況下，豇豆角腌制的時間不長，大概需要3至5天左右，顏色變了就可以吃了，每次食用時按量取出，然后密封蓋好。
腌制豇豆角時，可以直接整條放入，也可先切成段再腌，一般在炎熱的季節(jié)腌制幾天便可食用，如果想要久放，可以在溫度較低時腌制，以免發(fā)生變質(zhì)。
