蔬菜有蘿卜、白菜、甘藍(lán)、芥菜、芹菜、番茄、茄子、南瓜、冬瓜、絲瓜、黃瓜、豇豆、豌豆、毛豆、韭菜、黃花菜、百合、茼蒿、菠菜、萵苣、小茴香、辣椒等。
蔬菜有哪些
在農(nóng)業(yè)生物學(xué)上，蔬菜可以分為瓜類、綠葉類、茄果類、白菜類、塊莖類、真根類、菌類等。
根據(jù)相關(guān)研究數(shù)據(jù)，一個成年人每天應(yīng)該保證攝入1000克左右的蔬菜。
蔬菜是指可以做菜、烹飪成為食品的一類植物或菌類，它可以提供人體所必需的多種維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)。
