面坨了可以放進(jìn)涼水里打散，并添加適量香油攪勻，盡量保證每根面條沾上香油。在加熱坨了的面條時(shí)，可以先熱鍋再熱油，防止面條粘鍋。也可以給面條添加配菜，做成雜菜炒面條，配菜炒熟后加入面條混合炒制即可。另外在加熱時(shí)最好用大火翻炒。
面坨了怎么辦怎么處理
面條是用谷物或豆類的面粉加水磨成面團(tuán)，或壓制或搟制、或抻成片再切或壓，或者使用搓、拉、捏等手段，將面團(tuán)制成條狀或小片狀，再經(jīng)煮、炒、燴、炸而成的一種食品。
面條容易煮熟，既可做正餐，也能當(dāng)點(diǎn)心吃。大江南北對(duì)于面食的煮制各有不同，各具特色，比如油潑面、冷面、酸辣粉、燜面、刀削面、熱干面、擔(dān)擔(dān)面等。
