鐵的食物有：牡蠣、貽貝、豬肝、鴨肝、雞肝、紅棗、南瓜種子、牛肉、豬肉、羊肉、黃豆、豬血、雞血、鴨血、羊血、雞蛋黃、黑豆、豆腐、豆?jié){、三文魚(yú)、油菜、芹菜、菠菜、香菇等。
鐵的食物有什么
適當(dāng)食用含鐵豐富的食物和水果對(duì)人體有益，如：海帶、紫菜、桂圓、葡萄干、韭菜、黑木耳、橘子、桃子、柚子等。
維生素C可以促進(jìn)鐵的吸收。維生素C 是一個(gè)強(qiáng)還原劑，能使食物中的鐵轉(zhuǎn)變?yōu)槟鼙蝗梭w吸收的亞鐵。
鐵是人體內(nèi)必需的微量元素之一，有著重要的生理功能。成人體內(nèi)含鐵量為35.8~89.5毫摩爾，小兒每公斤體重含0.525~1.074毫摩爾。
