梭子蟹的體重不同，熱量也不同。一只3兩的梭子蟹，可食部分約為60克，熱量約為60千卡。其熱量和一個小蘋果的熱量相差無幾。梭子蟹中的蟹黃熱量會相對偏高一些，每100克蟹黃的熱量約為240大卡。
梭子蟹
梭子蟹，俗稱“白蟹”。因頭胸甲呈梭子形，故名梭子。甲殼的中央有三個突起，所以又稱“三疣梭子蟹”，屬于節(jié)肢動物。
梭子蟹，生活在海草間的個體體色較深，為雜食性動物，魚、蝦、貝、藻均食，甚至也食同類和其他動物尸體。
梭子蟹可鮮食，還可蒸、煎、炒，或一切兩半燉豆瓣醬，或用蟹炒年糕、炒咸菜、煮豆腐，是沿海一帶居民餐桌上的常菜。
