gb/t20822不是糧食酒。gb/t20822屬于液態(tài)法白酒,即以食用酒精為酒基,不是糧食酒。而gb/t10781才是糧食酒,其分為gb/t10781.1、gb/t10781.2、gb/t26760。
糧食酒

糧食酒的主要特點(diǎn)取決于以下四個(gè)方面:一是制曲技術(shù),二是釀造技術(shù),三是老窖泥技術(shù),四是勾兌技術(shù)。
真正的傳統(tǒng)糧食釀造酒,香而不嗆,微苦而不澀。糧食酒,糧香、酒香、糟香明顯,與酒精勾兌的酒有明顯區(qū)別。
根據(jù)“高梁香、玉米甜、大米凈、小麥躁、糯米綿、大麥沖”等特點(diǎn),糧食酒選用高梁、大米、糯米、玉米、小麥為主要釀酒原料。















