gb/t20822不是糧食酒。gb/t20822屬于液態(tài)法白酒，即以食用酒精為酒基，不是糧食酒。而gb/t10781才是糧食酒，其分為gb/t10781.1、gb/t10781.2、gb/t26760。
糧食酒
糧食酒的主要特點(diǎn)取決于以下四個(gè)方面：一是制曲技術(shù)，二是釀造技術(shù)，三是老窖泥技術(shù)，四是勾兌技術(shù)。
真正的傳統(tǒng)糧食釀造酒，香而不嗆，微苦而不澀。糧食酒，糧香、酒香、糟香明顯，與酒精勾兌的酒有明顯區(qū)別。
根據(jù)“高梁香、玉米甜、大米凈、小麥躁、糯米綿、大麥沖”等特點(diǎn)，糧食酒選用高梁、大米、糯米、玉米、小麥為主要釀酒原料。
