癩瓜和苦瓜同一種東西。其實(shí)癩瓜也就是苦瓜，只是在不同的地方對(duì)于苦瓜的稱呼叫法不同而已。另外苦瓜除了叫癩瓜以外，還叫做癩葡萄、涼瓜、錦荔枝等。
癩瓜和苦瓜是一種東西嗎
苦瓜的分布范圍很廣，主要在世界上的熱帶地區(qū)、亞熱帶地區(qū)、溫帶地區(qū)均有分布。
苦瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很豐富，其中含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、磷、鉀、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素等，還有苦瓜甙、腺嘌呤以及多種氨基酸。
苦瓜通?？梢杂脕頉霭?、煲湯、清炒食用，可以搭配其它食材制作苦瓜釀肉、苦瓜煎蛋、苦瓜炒肉等菜肴。
