香檳起源于法國。香檳，原是法國巴黎東北部的一個省名，因地方而得名。相傳香檳酒源于在1760年，因香檳省的郝特威爾修道院的修士柏里容在釀酒中意外發(fā)現(xiàn)而得，后被廣泛流傳開。
香檳
香檳是一種經(jīng)典的起泡葡萄酒。只有在法國香檳區(qū)用指定葡萄酒品種和方法釀制的起泡葡萄酒，才能稱得上是香檳酒。
香檳酒按顏色可分為：粉紅香檳和白色香檳。香檳酒按口感可分為：馥郁香檳酒、靈秀香檳酒、豐醇香檳酒、神奇香檳酒。
香檳酒按口味甜度可分為：最不甜的(含糖量2%以下)、較甜的(含糖量2-4%)、很甜的(含糖量4-6%)、最甜的(含糖量6%以上)。
